Pächter*in gesucht: Gastronomie im EineWeltHaus

Weltwirtschaft zum 01.07.2023 zu verpachten!

Das EineWeltHaus ist eine einzigartige Einrichtung in Bayern. Es ist Treffpunkt und Veranstaltungsort für Menschen aller Kulturen und Nationalitäten.
Abends sind das Haus und die Weltwirtschaft belebt durch Treffen der vielen Nutzungsgruppen, Besucher*innen von Veranstaltungen und Beratungsangeboten.
Tagsüber nehmen Menschen, die in der näheren Umgebung arbeiten das Mittagsangebot wahr.
Die Vielschichtigkeit des EineWeltHauses erfordert eine flexible Gastronomie, die in ihrem Angebot das Konzept des Hauses widerspiegelt. Die Bereitschaft der Gastronom*innen auf die Besonderheit des Hauses und seine Verknüpfung von Kultur, Politik, Ökologie, Sozialem und Bewirtung einzugehen, ist ein wichtiger Bestandteil der Kooperation.

Das EineWeltHaus wünscht sich deshalb eine Gastronomie, die folgende Anforderungen abdeckt:

    • Professionalität und Erfahrung in der Leitung eines gastronomischen Betriebs
    • Der ökologische Aspekt wird beim Einsatz von Lebensmitteln, Reinigungsmitteln und Energieverbrauch berücksichtigt. Kaffee, Tee, Kakao kommen aus fairem Handel.
    • Die Beschäftigungsverhältnisse der Angestellten sind fair.
    • Das Angebot an Speisen und Getränken ist länderübergreifend.
    • Auf der Speisekarte steht mindestens ein günstiges Gericht, ebenso mindestens ein günstiges alkoholfreies Getränk.
    • Täglich gibt es auch vegetarische und vegane Speisen.
    • Die Gastronomie kann bei Bedarf für Tagesseminare, Tagungen und Abendveranstaltungen ein Catering zur Verfügung stellen (Fingerfood, Warm- und Kaltgetränke)
    • Gewünschte Öffnungszeiten des Lokals 12:00-23:00 bzw. 24:00 Uhr ( Samstag)
    • Es besteht auf beiden Seiten Offenheit für soziale und kulturelle Angebote über die Gastronomie hinaus

Was bieten wir?

    • Es gibt keine Ablöse, keine Brauereibindung und günstige Pachtbedingungen
    • Gute und regelmäßige Kommunikation mit dem EWH als Verpächter
    • Gastraum ca. 80qm, ca. 50 Sitzplätze
    • komplett eingerichtete Küche ca. 40qm
    • Freischankfläche ca. 120qm, ca. 45 Sitzplätze,
    • eigene Toiletten, Lager- und Kühlräume

Bewerbungen bitte schriftlich oder per Email bis 04.06.2023 an die
Geschäftsführung
Nikoletta Batista
Stephan Kowalski
Trägerkreis EineWeltHaus München e.V.
Schwanthalerstr. 80 RGB
80336 München
Tel: 089-85637513
geschaeftsfuehrung@einewelthaus.de

www.einewelthaus.de

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