Potentiale und Geschichte des Amaranth: Workshop Colectivo GuateBuena / becamino e.V.

Montag 03.11.2014 19:00 - 23:00 Uhr

Potentiale und Geschichte des Amaranth: Workshop Colectivo GuateBuena / becamino e.V.

Amaranth ist eine uralte Kulturpflanze und ein traditionelles Nahrungsmittel, das bei den Mayas und Azteken eine besondere sogar heilige Rolle spielte. Als ein sehr vollwertiges und vielfältig verwendbares Nahrungsmittel kann es in Ländern wie in Guatemala zur Vermeidung von Unterernährung beitragen. Seit 2 Jahren arbeitet die guatemaltekische Gruppe “Colectivo GuateBuena” intensiv mit Amaranth und versucht in den ländlichen Regionen Guatemalas diese alte Kulturpflanze wieder bekannt zu machen und die Unterernährung von Kindern zu bekämpfen.

Als ein Zusammenschluss von engagierten Menschen, setzt sich GuateBuena im Rahmen verschiedener Bildungs- und Sozialprojekte für die benachteiligten und ausgegrenzten Menschen sowohl in den Armenvierteln der Hauptstadt als auch in den verarmten ländlichen Regionen Guatemalas ein.

In dem Workshop wird der Projektleiter Jose Gómez nach einer kurzen Einführung zu Guatemala zunächst die vielseitige und spannende Arbeit von GuateBuena in verschiedenen Projekten vorgestellt. Anschließend sollen gemeinsam und interaktiv die positiven Eigenschaften, die Geschichte und einige leckere Koch-Ideen des Amaranth kennen gelernt werden, samt praktischen Ausprobieren (z.B. Amaranth-Popcorn). Falls noch Zeit bleibt, soll ebenso die Arbeit des Vereins becamino e.V. vorgestellt werden, welcher als Zusammenschluss ehemaliger Guatemala-Freiwilliger mit Bildungsstipendien benachteiligte Jugendliche in Cobán, Guatemala unterstützt.

http://colectivoguatebuena.drupalgardens.com
http://www.becamino.de/

Veranstaltungsort: EineWeltHaus München, Schwanthalerstr. 80, 80336 München
Raum: Weltraum U09
Veranstaltende*r: Colectivo GuateBuena / becamino e.V.
Eintritt: frei
Kategorie:


Kontakt: Maik Naumann, maiknaumann@online.de


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